山東嘉佑生態農業發展有限公司
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發布時間：2013/3/7 12:01:25
一、蔬菜
（一）抗雪災措施
在雪災預警發布后，對可能遭受雪災危害的區域，及時采取防災避災措施。
1．疏通溝渠，開好田間排水溝，確保雪后排水防漬；預備抗災救災農用物資，如排水機械設備、農藥、化肥和農膜、大棚支撐材料和保暖材料等。
2、雪災黃色預警發布時，對大棚進行加固。沿大（中）棚棚架縱向中軸線每隔2-3米用一根毛竹等支撐物對棚頂進行支撐加固，提高大棚棚架的抗壓性，防止雪壓倒棚。
3．雪災橙色預警發布時，晝夜安排專人值班，及時清除棚頂積雪。
4．雪災紅色預警發布時，在棚頂積雪無法清除時（特別是連棟大棚），采用破膜保架的特殊應急措施，放棄棚內種植作物，全力保護棚架，盡量降低損失。棚架上有外遮蔭設備的，要收起收緊外遮蔭上的遮陽網，防止雪壓毀壞。
（二）凍害和寒潮
1．藍色預警發布后：及時做好露地結球類蔬菜及時束葉防凍；修補破損大棚薄膜，嚴密封閉棚膜，防止冷空氣進入棚內；進行大棚多層覆蓋保溫，一般采用“大棚＋中棚＋小棚”或“大棚＋中棚＋中棚”的形式。
2．黃色預警發布后：小棚上增蓋草簾或遮陽網、無紡布等保溫物；預備因凍死苗需重播的瓜菜種子和重播育苗準備。露地蔬菜及時搶收。
3．橙色和紅色預警發布后：大棚增加一層邊膜；搶收露地蔬菜。
（三）災后處置措施
1．清溝排水。雪災后設法排除田間積水，降低田間濕度，盡量減少蔬菜漬害影響。
2．搶收搶播。若露地蔬菜因凍受損，對尚有上市價值的受災蔬菜積極采收，抓緊上市，減少損失。需重播育苗的及時搶播。
3．加強病害防治。及早防治灰霉病、苗期猝倒病等大棚低溫高濕型病害。
4．大棚蔬菜的田間管理采用搶晴多見光，中午通風排濕。
5．大棚蔬菜座果后，加強肥水，整枝縛蔓，促進生長。擇機追施葉面肥，增強作物的抗逆性。
6．及時修復因雪災破膜、倒塌的大棚設施。
二、中藥材
（一）雪災
在雪災預警發布后，對可能遭受雪災危害的浙貝母、元胡、鐵皮石斛產區，及時采取防災避災措施。
1．疏通溝渠，開好田間排水溝，確保化雪后的排水防漬；預備抗災救災農用物資，如排水機械設備、農藥、化肥和農膜、大棚支撐材料和稻草等保暖材料等。
2．黃色預警發布時，對鐵皮石斛大棚骨架進行加固。沿大（中）棚棚架縱向中軸線每隔2-3米用一根毛竹等支撐物對棚頂進行支撐加固，提高大棚棚架的抗壓性，防止雪壓倒棚。
3．雪災橙色預警發布時，晝夜安排專人值班，及時清除棚頂積雪。
4．雪災紅色預警發布時，在棚頂積雪無法清除時（特別是連棟大棚），采用破膜保架的特殊應急措施，放棄棚內種植作物，全力保護棚架，盡量降低損失。棚架上有外遮蔭設備的，要收起收緊外遮蔭上的遮陽網，防止雪壓毀壞。
（二）凍害和寒潮
1．藍色預警發布后：及時做好浙貝母、元胡覆蓋稻草等防凍；修補鐵皮石斛破損大棚薄膜，嚴密封閉棚膜，防止冷空氣進入棚內；進行大棚多層覆蓋保溫。一般采用“大棚＋中棚＋小棚”或“大棚＋中棚＋中棚”的形式。
2．黃色預警發布后：小棚上增蓋草簾或遮陽網、無紡布等保溫物。
3．橙色和紅色預警發布后：大棚增加一層邊膜。
（三）災后處置措施
1．清溝排水。搶晴天及時清理田內三溝，確保排水暢通，可提高根系活力，促進植株恢復生機。
2．科學施肥。追施速效氮肥，噴施植物動力2003或0.2％磷酸二氫鉀，撒施草木灰等措施，可促進受凍藥材作物快速恢復生長。
3．病蟲害防治。受凍藥材植株長勢差,抵抗力較弱,易加重病蟲害的發生，應及時噴藥防治。
三、食用菌
（一）雪災
在雪災預警發布后，對可能遭受雪災危害的區域，及時采取抗災措施。
1．清理并挖好排水溝渠，確保雪后的排水防漬；停止向料面噴水或菌棒注水，盡量保持料面干爽；對可采收或即將采收的食用菌進行搶收；做好保溫增溫工作。如采用雙膜覆蓋栽培的蘑菇，壓緊外層塑料膜，防止漏風。
2．在暴雪黃色預警信號發布后，檢查并加固棚架，防止大雪壓塌。
3．在暴雪橙色預警信號發布后，晝夜安排專人值班，及時清除棚頂積雪。
4．在暴雪紅色預警信號發布后，根據雪情發展態勢，必要時，采取移除覆蓋物等措施，以減少菇棚承壓，保棚減少損失。
（二）寒潮
在藍色、黃色、橙色、紅色寒潮預警發布后，做好保溫增溫工作，在棚內氣溫低于5℃時，停止向料面噴水或菌棒注水，盡量保持料面干爽。
（三）凍害
1．在藍色和黃色凍害預警信號發布后，采用應對寒潮措施，并對可采收或即將采收的食用菌進行搶收。
2．在橙色和紅色凍害預警信號發布后，要加固菇棚，防止凍雨造成菇棚到塌，并安排人員做好除冰工作。
（四）災后處置措施
1．排除積雪，清溝排水。
（1）露地栽培的食用菌（代料黑木耳、半地下室栽培香菇、稻板田栽培蘑菇），要排除冰雪融化后的田間積水，盡量減少菌棒（菌床）雪水浸泡時間，防止菌棒內菌絲缺氧，活力下降，菌棒出現軟化爛棒。
（2）設施栽培或工廠化栽培的，應及時清除菇棚（房）頂部及周圍蓄積的冰雪。在菇棚（房）四周開挖排水溝，保持排水順暢，避免雨水、雪水對菇料的侵襲。
2．做好栽培場所通風工作。保持空氣新鮮，降低濕度，減少病害。如發生病害，及時隔離管理或無害化處理。
3．加強菇棚（房）保溫管理。可在棚外加蓋薄膜、草簾等覆蓋物保溫除濕。棚內底部用塑料薄膜作圍裙，以減少底部的冷空氣侵襲；堵塞縫隙，盡量減少縫隙散熱；在大棚北面用作物秸稈堆成防風障，擋風防寒；減少進出菇房的次數。
4、待氣溫穩定回升，及時清理菇床，清除死菇。菌絲恢復生長后，恢復日常管理。
四、桑樹
（一）雪災防凍前預防措施
一是合理利用秋葉。晚秋用葉后，在枝條頂部成林桑應留3～4片桑葉，幼齡桑留7～8片，同時在施肥過程中不要偏施氮肥，增施有機肥，以增強樹勢。
二是合理搭配品種。桑樹栽植時要多品種合理搭配，特別是山區易發生凍害的地區，一般早生桑品種占20%，中晚生桑品種占80%。
(二)凍害橙色以上預警發出后
一是熏煙防霜害。可用稍帶濕秸桿，在每塊桑園的四周按每畝桑園4至5堆備好熏煙材料（每堆材料的量能熏3小時左右），于下半夜2時左右，當氣溫降至3℃左右時，點燃柴草，籠罩整個桑園。
二是灌水防霜害。風口地的桑園可在傍晚灌水，第二天排除園內積水。
（三）雪災凍害發生后補救措施
一是及時開溝排水。一般成片桑園四周開深溝，溝深約80厘米；園內中部或積水地段開設直溝，溝深約50厘米；2～4行開設畦溝，溝深約20厘米～30厘米。并做到溝溝相通，深溝與灌溉渠道、河道、蓄水池或水庫等水源相通。特別是新種桑園，要防止園地積水，防止桑苗的成活率降低。
二是加強肥培管理。桑樹遭受一般凍害，主芽受凍枯焦，副芽即可萌發，恢復生長，不必剪梢。同時，受害后可增施速效肥，對于粘性較重肥效較慢土壤，可在桑樹開葉3至 4片后進行葉面噴肥，促使桑葉迅速生長。
五、茶葉
（一）雪災凍害前預防措施：
1.茶園鋪草。茶園鋪草可提高地溫1-2℃，可減輕凍土程度和深度，保持土壤水分。
2.及時采摘。對已萌發茶園，在晚霜凍來臨前，及時組織人員上山采茶，盡可能減少損失。
3.覆蓋防霜。在低溫寒潮來臨前，用稻草、雜草、遮陽網等覆蓋茶樹蓬面，以保護茶樹，抵御霜凍。
4.噴水洗霜。有水源及噴灌設備的茶園，可在當晚霜危害時進行噴水，把附著在茶樹芽葉上的霜洗去。
5.熏煙驅霜。當晚霜來臨之前，根據風向、地勢、面積設堆，氣溫降至2℃左右時點火，既防晚霜凍又積肥，一舉兩得。
（二）雪災凍害后補救措施：
1.整枝修剪。整枝修剪是常用的凍害后補救措施之一。對于茶樹葉片凍傷焦變和原來有良好采摘面的茶園，可采用輕修剪，清理蓬面，以利茶芽萌發；對茶樹生產枝凍害焦變的，宜進行深修剪；對受害較重的則應進行重修剪或臺刈。修剪時間應在氣溫回升不會再引起嚴重凍害后進行。修剪深度根據受凍程度輕重不同而異，掌握寧輕勿深原則，以剪口比凍死部位深1-2cm為宜，盡量保持采摘面。
2.淺耕施肥。凍害給茶樹帶來較大創傷，應及時進行淺耕施肥。凍害發生后，在整枝修剪的同時，應加強肥水管理，使茶樹迅速恢復生機，重建樹冠。受凍茶樹修剪后，應及時補充速效肥料和噴施葉面肥，如硫酸銨、尿素等，并配施一定的磷鉀肥，施肥應少量多次，對恢復茶樹生機、提早茶芽萌發及加速新梢生長均有促進作用。幼齡茶園出現凍土抬苗的應進行客土培苗。
3.培養樹冠。對生態立體采摘茶園枝條折斷的，應及時清除枯枝，剪除凍傷枝條。受凍后經過輕修剪或深修剪的茶樹，春茶采摘應留一葉采，夏、秋茶也應適當多留葉；對于受凍嚴重進行重修剪的茶園，應留養春梢，夏梢打頂采。這樣既有利于養好樹冠，又可多采高檔名優茶，減少由于凍害造成的損失。
4.苗圃救護。苗圃的茶苗抗凍能力較差，低溫對地上部和根系都會造成傷害。為保護根系，對越冬前已揭去遮陽網的苗圃，可重新覆蓋遮陽網或在茶苗上鋪草，鋪草時可不分行，避免過厚過實，以隱約見插穗為度；未揭去遮陽網的可在遮陽網上直接蓋草或用薄膜覆蓋，薄膜覆蓋要求四邊均埋入土里以形成密閉的小環境，以減輕霜凍或刮風對茶苗的影響。
六、果樹
（一）大雪凍害前防御措施：
1.培土和埋土。對樹盤進行培土和埋土，保護根系及根頸，到翌年春氣轉暖時再將土扒開。
2.樹干刷白保護。一般在12月中旬前后，用石灰水（生石灰0.5公斤，滲水3－4公斤，加食鹽一湯匙）涂刷主桿及大枝，如遇強寒流，主桿外面還需束草防寒，但束草不宜過緊，以免草束內積水結冰加劇凍害。
3.樹冠覆蓋。幼樹和小苗可包草取暖，成年樹可用稻草、草簾等覆蓋，提高果樹溫度進行抗凍。
4.熏煙造霧。在嚴寒來臨前夜，可燃燒用雜草樹葉堆成的熏煙堆，使煙霧彌漫果園。也可提高果園溫度進行抗凍。
5.旱凍時灌水、噴水或噴布抑蒸保溫劑。旱凍時要及時灌水或噴水，噴時加0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀，有壯樹保葉的效果，提高抗凍能力，但根外追肥宜在中午前后溫暖時進行。在強冷空氣來臨前，可向樹冠噴施抑蒸保溫劑。
（二）雪災凍害后的救災措施：
1.搖雪綁枝，整理樹冠。如遇大雪應及時將樹枝葉上的積雪搖落，以免壓斷、壓裂樹枝；出現凍雨天氣，要及時將雨水搖落，預防結冰加重凍害。但遇積雪結冰時則不可搖雪，否則會損傷枝葉。樹桿如被雪或凍冰壓斷開裂的要及時處理，對大雪壓斷開裂而未折斷的枝桿要進行捆扎并用枝柱撐起，不宜輕易鋸除。完全折斷的枝干及早鋸斷削平傷口，涂以傷口保護劑。
2.合理修剪，摘除枯葉。對凍害造成落葉的植株，及時摘除枯萎的葉片，以減少樹體水分的消耗。對凍害發生程度2級以上的植株，根據凍害程度，適時適量修剪。對凍害比較輕的植株，修剪上可以采取以側枝的短截更新為主，在萌芽前進行，以早日促發新梢。由于枝干受凍，反應較慢，與未受凍枝干的界線不容易在短期內分清，故對枝桿不應當大截大鋸，在春梢萌芽初期剪去枯死部分為宜。修剪后的傷口應當涂以保護劑，如1：1：10的波爾多漿等。受凍的枇杷幼果也應摘除，以減少樹體養分的消耗。
3.中耕培土，及時施肥。凍害桔園開春后應中耕松土、開溝排水，促發新根。對凍害比較輕的植株，要及時施肥，薄肥勤施，以氮肥為主，也可結合噴布0.2%～0.5%尿素、0.2%～0.3%磷酸二氫鉀混合液。凍害發生比較重的植株，停止施用芽前肥，視新芽的萌發、抽梢后，進行施肥，薄肥勤施，以氮肥為主。枇杷受凍后要追施速效肥料，以增強樹勢。
4.高接或補栽。對樹齡較輕的健壯樹全株或部分枝條折斷時，如品種不良，可進行高接換種。對完全凍死桔樹或無法更新的衰老樹，可全株挖去，重新補栽。
5.病蟲防治。新梢和新葉，容易發生蚜蟲、柑橘瘡痂病（橘類）、柑橘潰瘍病（橙類）、柑橘潛葉蛾、柑橘木虱等，凍害后植株樹勢衰弱，易誘發柑橘樹脂病、炭疽病等，要做好防治工作。
6.加強樹體護理，控制結果量。凍后樹體的抗寒能力進一步下降，枝干容易發生日灼，應及時做好枝干的保護、培土覆蓋等措施，以減輕凍害的危害。受凍植株當年的結果量，可以依據新葉與老葉的著生狀況來確定，落葉數在30%以上、1－2年生枝梢凍死的，要進行較嚴格的疏果，以促使樹勢的恢復
七、畜牧業
（一）做好防雪災凍害安全檢查。低溫、暴雪對畜禽生產危害很大。但畜牧業以舍飼為主，具備抵抗暴雪低溫的條件，只要做好工作，可以減輕自然災害的危害。首先要堅持以人為本原則，災害來臨之前，必須先撤離危棚欄舍內的相關人員。同時，要按照聯場帶戶責任制，對規模養殖場進行全面安全檢查，指導做好防雪災凍害。對存在安全隱患的規模場或臨時簡易畜禽養殖棚舍，立即采取加固畜禽欄舍防范措施，防止畜禽舍倒塌。在暴雪來臨時，要組織值班人員不斷扒除屋頂的積雪；舍外放養畜禽如牛、羊、土雞等要及時趕回，避免在外受凍死亡，減少畜禽損失。對供水管道要包扎防凍材料，保證不會凍結。
（二）加強動物防疫和疫情監測。嚴寒冬季，畜禽抵抗力有所下降，疾病發生的可能性加大。規模養殖場戶應堅持定期消毒，進行預防接種，提高抵抗力，防止人畜感染發病。同時，進一步加強動物及其產品流通監管，防止重大動物疫病的發生、傳播和擴散。
（三）加強飼料及相關物資儲備。雪凍災害發生前，各養殖場戶須密切關注氣象預報，按照雪凍災害發生的時間，切實做好發電設施和一定量的飼料、獸藥及燃料包括保溫等相關物資儲備，避免因停電、道路封閉和飼料、獸藥短缺帶來的畜禽凍死、餓死及病死。及時準備相應的除雪、除凍設備或工具，切實做好養殖場戶應對雪凍災害的防控預案及應急措施，確保畜禽安全越冬。
（四）防止飼料不夠或畜產品外運困難。山區等交通不便地區的牧場出現飼料緊缺或畜產品不能外運的情況時，要及時上報縣農業局或縣防凍抗災指揮部，請求當地駐軍或武警部隊支援。在當地多個飼料廠或大型牧場出現飼料原料緊張時，可由縣農業局向上級主管部門和當地政府報告，調劑飼料原料。
（五）隨時發布應急抗災信息。各級畜牧業主管部門要根據氣象局的天氣預報情況，及時指導廣大養殖場戶做好抗災的應急措施。可利用廣播電臺、電視臺、農民信箱等渠道廣而告之。
（六）采取防凍抗寒技術措施
1．生豬
一是加強防寒保暖。重點是母豬的產房和仔豬保育舍。要加厚墊草，并及時更換和添加干燥新鮮的墊草，保持欄內干燥。豬舍四周進行封窗堵洞，特別是門窗透風的地方要用塑料布、彩條布或舊包裝紙加木條釘上，防止寒（賊）風進入，但應注意通風。適當增加豬只飼養密度，冬季在同一圈舍內一般應比平常增加1/3的。
二是為乳仔豬提供熱源，采用火源、供暖設施設備等方式保溫，增加舍內溫度，并加熱飲水供仔豬飲用。
三是適當增加飼料能量。懷孕母豬每頭每天增加飼喂1公斤飼料，其它生豬（仔豬、小豬、肥豬、泌乳母豬）應充分供料，讓其自由采食。也可在原飼料基礎上增加10-15%玉米、小麥、糙米等能量飼料或添加適量油脂，提高飼料能量濃度。
四是加強飼養管理，重點是加強乳仔豬的管理，防止凍傷、凍僵、凍死，讓初生仔豬盡早吃好初乳，并加強仔豬的補料；勤清豬舍糞尿，盡量少用冷水沖洗，保持舍內干燥。
2．家禽
一是做好禽舍保暖。低溫條件下，適當增加飼養密度，關閉門窗，加掛塑料布或彩條布、飲用溫水和火爐取暖等方式進行防寒保溫，使禽舍溫度不低于3℃。
二是適當增加飼料能量，可在原飼料基礎上增加10-20%玉米，并根據體重大小適當增加喂料量，氣溫每下降3攝氏度，每只雞日喂料量可增加5克左右，氣溫回升后再逐漸恢復到原來的喂料水平。
三是保持環境干燥。要強化管理，保持禽舍內清潔和干燥，及時維修損壞的水槽，加水時切忌過多過滿，嚴禁向舍內地面潑水等。
四是處理好保溫與通風的關系，中午天氣較好時，應開窗通風，既要保溫，又要適當通風；及時清除禽舍內的糞便和雜物，盡量少用冷水清洗，保持適中的飼養密度，保證舍內氧氣充足。
五是備足飼料。要求經常備足15天以上飼料，以及1個月以上的主要飼料原料。
3．牛羊
一是調整飼養方式，將原放牧飼養改為舍飼圈養，確需舍外放養應選擇在上午11時至下午3時之間，并盡量減少野外放牧時間。
二是做好欄舍防寒保暖。圈舍應用塑料布或彩條布等封閉，關閉門窗，防止賊風侵襲；窗戶的玻璃應保持干凈，以利采光。犢牛、羊羔及分娩牛羊可在圈舍內生火取暖，有條件的農戶可以安裝紅外燈取暖。
三是適當增加飼料能量，母牛每日補喂1—2千克精料，羊的精料供給量應比平時提高20%，同時可增喂青貯料、胡蘿卜等多汁飼料，有條件的農戶可喂給混合精料，適當添加一些骨粉和食鹽。
四是加強飼養管理。在圈舍內輔上墊草。并做到勤換草、勤打掃、勤除糞，盡量少用冷水清洗，防止將冷水沖洗到畜體上，保持適中的飼養密度，保持舍內空氣流暢。天氣晴朗時，將牛放出舍外，并刷拭牛體，既可預防皮膚病和體外寄生蟲病的發生，又能促進血液循環，提高抗寒能力。
五是備足草料，防止大雪可能產生的飼料飼草供應和運輸困難，確保飼料供應。
4．蜂
一是做好保溫工作。為防止箱內溫度驟然降低，盡量減少開箱次數；及時做好箱內外的保溫，箱內用稻草填充剩余空間，箱外用塑料薄膜披蓋。
二是要嚴把飼料關。選用未經發酵、變質的，且不含甘露的優質蜂蜜做飼料；飼料糖盡量多用蜂蜜，少用或不用白糖，同時要提高飼料糖濃度，減少飼喂次數，以降低刺激蜂王產卵的積極性；減少花粉飼喂量，同時要少用或不用豆粉等花粉代用品；飼用清潔衛生的潔凈水。
三是要做好疾病防治工作。注意做好大肚病和爬蜂病的發生及防治工作，在注重保溫的同時，還要讓蜂群置于相對干燥處，以降低箱內濕度。
（七）災后恢復生產的綜合措施
1．切實加強領導和災后監督管理，及時制定災后重建恢復方案，迅速組織技術指導組和專家奔赴災情第一線，幫助指導災后恢復重建工作。
2．及時加固棚舍，修補漏洞、縫隙，及時消除隱患；對倒塌的畜禽欄舍要盡快恢復建設，并完善配套設施，為災后恢復生產提供保障。
3．加強畜禽飼養管理，確保種畜禽體質恢復，提高生產能力；抓住春季氣溫回暖時機切實抓好畜禽的配種、選育和擴繁工作，力爭多配多生多產。
4．嚴把防疫關。要強化病死畜禽的無害化處理，通過嚴把免疫關、消毒關、引入關、監控關、監督關和病死畜禽無害化處理關，全面做好大災防大疫的準備；要強化疫情監測，嚴格流通監管、嚴防疫病流入。
5．切實做好種畜禽、飼料、獸藥和疫苗等的協調供應。準確把握災后恢復重建對種畜禽和飼料、獸藥、疫苗的供求信息，優先保證災區所需種畜禽、疫苗和飼料等物資供應，確保災后恢復生產需要。突出抓好災區畜產品市場監管，嚴格畜產品質量安全。
6．確保信息暢通。要嚴格值班制度，重大災害期間確保24小時專人值班，明確值班人員工作責任，及時做好災后統計監測工作，準確上報相關災情數據及災后重建工作進展情況，分析災情損失帶來的后續影響，為領導決策當好參謀。
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